اخطبوط بالبطاطس بالفرن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 كجم اخطبوط منظف ومقطع
- 0.5 كجم بطاطس مقطعه شرائح
- 2 حبه بصل مقطع شرائح
- 2 حبه طماطم مقطعه شرائح
- 1 حبه فلفل اخضر حار
- 50 جرام كرفس اخضر مقطع
- 3 فصوص ثوم مفروم
- معلقه شاي توابل سمك او ماكولات بحريه تباع جاهزه عند العطار
- 0.25 معلقه شاي كمون
- 0.25 معلقه شاي ملح
- 2 معلقه طعام زيت زيتون
- لغسيل الاخطبوط:
- 2 معلقه خل كبيره
- حبه ليمون
- معلقه ملح صغيره
- 2 كوب ماء بارد
- 1 نضع الماء والخل والليمون والملح في بوله كبيره ننزل بالاخطبوط ونقلبه باليد لمده دقيقتين ثم يخرج ويغسل مره اخرى بالماء فقط
- 2 نجيب بوله متوسطه نضع الاخطبوط وننزل بالكمون وتوابل السمك وزيت الزيتون والثوم والملح ونخلطهم باليد مع بعض حتى التجانس
- 3 نجيب صينيه الفرن وننزل بالبطاطس والطماطم والبصل والفلفل الاخضر والكرفس ونقلبهم
- 4 وننزل بالاخطبوط المتبل على الخضار ونقلب كل مع بعض ونحط ربع كوب ماء
- 5 ندخل الصينيه الفرن لمده 40 دقيقه لحد مايتشرب 90% من الماء في الصينيه ويتحمر الوجه
- 6 تنبيه الاخطبوط اما بيستوي بيبقا لون الارجل موف غامق والراس بيج غامق بس لازم يتساب في الفرن لحد ما الماء اللي هينزل منه يتشرب فيه
- 7 تقدم وبالهناء والشفاء
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
